Котлеты "Молочные реки"

Котлеты quot;Молочные рекиquot;
Категория: Горячие блюда - Блюда из фарша - Горячие блюда из мясного фарша
Описание: Котлеты разные бывают! И все их очень уважают! Ведь ничего прекрасней нет..! Простых, проверенных котлет! Друзья, рецепт вам предложу.., название дала сама.. Котлетки эти я люблю, в них очень много молока..! Вкусно и сливочно так получается! Есть недостаток — что быстро съедаются..! Может кому-то они приглянутся..! Реки молочные вам улыбнутся..!
Предназначение:
Для детей: На обед / На полдник / На ужин
На завтрак: Сытный завтрак
На обед: На второе / На закуску
На полдник
На ужин: На горячее
Неожиданные гости: На горячее

Ингредиенты для "Котлеты "Молочные реки"":
  • Фарш мясной (любой, можно смешанный говядина-свинина) — 800 г
  • Молоко — 200 мл
  • Мука (с горкой) — 1 ст. л.
  • Масло сливочное — 50 г
  • Яйцо куриное — 1 шт
  • Лук репчатый — 1 шт
  • Специи (соль, перец по вкусу) — 1 ч. л.
  • Сухари панировочные (для панировки) — 4 ст. л.
  • Масло растительное (для жарки котлет) — 1 ст. л.


Рецепт "Котлеты "Молочные реки"":
Котлеты quot;Молочные рекиquot; ингредиенты Продукты

Котлеты quot;Молочные рекиquot; ингредиенты В холодное молоко добавить муку, перемешать и поставить на огонь. Варить до легкого загустения, постоянно мешая. ( это очень быстро, у меня приблизительно2-3 минуты уходит)

Котлеты quot;Молочные рекиquot; ингредиенты Убрать с огня и добавить сливочное масло, перемешать.

Котлеты quot;Молочные рекиquot; ингредиенты Лук мелко нарезать и чуть припустить в сливочном масле.

Котлеты quot;Молочные рекиquot; ингредиенты К фаршу добавить сливочную массу, лук и яйцо, посолить, поперчить и хорошо перемешать.

Котлеты quot;Молочные рекиquot; ингредиенты Сформировать котлетки (руки с водой), обвалять в сухарях.

Котлеты quot;Молочные рекиquot; ингредиенты Разогреть масло на сковороде, обжарить с двух сторон до корочки, накрыть крышкой и довести до готовности.

Котлеты quot;Молочные рекиquot; ингредиенты Подавать с любимым гарниром.

Блюдо готово!





Приятного аппетита!



Этот рецепт — участник акции "Готовим вместе — кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме — http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34t=6084


Источник: “http://www.povarenok.ru/recipes/show/104933/”

ТОП новости

Вход

Меню пользователя